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巴黎 St. Honoré 「Désiré」

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巴黎甜點店 Angelina 的 St. Honoré 「Désiré」,是由底部的花生醬奶酥脆片(croustillant crumble)取代傳統的千層派皮,再加上泡芙、草莓奶醬夾心(coeur crémeux à la fraise)、覆盆子香緹鮮奶油(Chantilly à la framboise)、泡芙上的翻糖裝飾與頂部的一片造型白巧克力構成。(攝影:Ying C.)

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